Архив за » 5 Ноябрь 2017«

Цикорий: в чем польза

Вероятно, многие люди не раз замечали на обочинах дорог и пустырях дикое растение с вытянутыми стеблями, усыпанное скромными голубыми цветочками. Большинство из них принимает его за обычный сорняк, даже не предполагая, что высушенный и перемолотый по особой технологии корень, представляет собой содержимое тех самых баночек с цикориевым «кофе» на прилавках магазинов. А листья используют в качестве гарнира и добавляют в салаты. Такому пристальному вниманию со стороны поклонников здорового образа жизни, цикорий в первую очередь обязан высокому содержанию в своем составе инулина. Последний представляет собой мощный природный пребиотик. Его присутствие в организме активизирует метаболические процессы и способствует увеличению роста полезной микрофлоры кишечника.

далее…