Архив категории »Здоровое питание «

Сыр — источник белка и витаминов

Прежде всего, надо сказать, что сыр необыкновенно богат витаминами. В нем наличествуют витамины А и В, а еще — аминокислоты, без которых организм человека обойтись не может, такие как триптофан, метионин и лизин.

далее…

Четыре волшебных продукта, сжигающие калории

Помните такую шутку — «Что бы такое съесть, что бы похудеть?». А, как известно, в каждой шутке есть лишь доля шутки. Ведь есть такая еда, которая не только не прибавит вам ни грамма, но еще и поможет сбросить то, что уже было набрано. Добавьте эти продукты в свой рацион и наблюдайте, как ваш вес тает.

далее…

Толстяки получают меньшее удовольствие от еды

Люди с избыточным весом переедают, чтобы компенсировать недостаток удовольствия от вкуса пищи. Исследование американских ученых показало, что у полных людей отмечается недостаточная активация рецепторов к «гормону удовольствия» дофамину в полосатом теле головного мозга при приеме пищи, сообщает журнал Science.

далее…

Ирина Куратник — Причины холецистита

o_durere_interioara__o_boala_necunoscuta.jpg

Холецистит является одним из наиболее распространенных заболеваний органов брюшной полости. На сегодняшний день медики утверждают, что от этого недуга страдает более 10% всего взрослого населения планеты. Причем в последнее время наблюдается стойкая тенденция к увеличению количества зарегистрированных случаев.

далее…

Девять поводов полакомиться морской капустой

капу

Английские доктора из университета питания озвучили 5 продуктов, которые укрепляют организм изнутри и являются самыми полезными для человека. Одним из таких продуктов является морская капуста.

Морскую капусту любят не все, это довольно специфическая пища. Но полезные её свойства трудно переоценить. Она содержит целый комплекс разнообразных витаминов, микроэлементов, которые довольно легко усваиваются нашим организмом.

далее…

Таблица совместимости продуктов раздельного питания

Таблица совместимости продуктов

.

Подробнее о сочетании продуктов при раздельном питании

1. Мясо, рыба, птица (постн.)
Первая графа самая важная, т.к. именно здесь легче всего нарушить правила совместимости продуктов. Мясо, рыба, птица должны быть обязательно постными. Во время обработки этих продуктов необходимо удалять весь внешний жир. Для мяса всех видов благоприятно сочетание с зелеными и некрахмалистыми овощами, т.к. такое сочетание нейтрализует вредные свойства животных белков, помогает их перевариванию и выведению излишнего холестерина из крови. Сочетание животных белков с алкоголем, приносит огромный вред, т.к. алкоголь осаждает пепсин, необходимый для переваривания животных белков.

далее…

Марк Аарон — Что нужно есть, чтобы сохранить здоровье зубов?

Что нужно есть, чтобы сохранить здоровье зубов?

Приветствую Вас, мой дорогой читатель! Как я и обещал в прошлой статье «Как избавиться от зубной боли в домашних условиях?» сегодня расскажу о том, что нужно кушать, чтобы у вас были здоровые зубы.

Как я уже говорил, да и вы сами наверняка знаете – здоровые и красивые зубы не менее важны для привлекательности, чем красивая и гладкая кожа. К большому сожалению, на сегодняшний день у многих уже с юного возраста они выглядят не очень привлекательно. Мы успеваем быстро испортить свои зубки не правильными питанием, приёмом синтетических препаратов, сладостями и другими методами, которых очень и очень много.

далее…

Учёные исследовали молекулярную кухню

108

Учёные исследовали молекулярную кухню

02.10.2014
Мы знаем, как ведут себя частицы в Большом адронном коллайдере, и что будет, если запустить собаку в космос. При этом малопонятно, что происходит внутри стейка или пудинга, пока они готовятся. Молекулярная кулинария может ответить нам на этот вопрос, а пока ученые определяют, как ведут себя полимерные сферы с жидкостями – обычные ингредиенты нового вида гастрономии.

Пропуск завтрака повышает риск диабета

05.09.2014
Ребёнок регулярно отказывается от завтрака перед школой? Теперь вы можете вполне аргументированно сообщить ему, что это опасно для здоровья.

Нужно ли завтракать? Мы привыкли считать, что да. В числе негативных последствий отказа от завтрака для детей чаще всего называют снижение успеваемости и неспособность сконцентрироваться на уроках. Однако логично предположить, что временное голодание, пусть и добровольное, влияет в первую очередь на обмен веществ.

далее…

Жирная пища ухудшает восприятие запахов

28.07.2014
Исследователи из Университета штата Флорида обнаружили, что избыток жира в пище приводит к гибели примерно половины нейронов, ответственных за различение запахов.

Злоупотребление высококалорийной пищей, как мы хорошо знаем, ведет к ожирению и повышает риск возникновения диабета и многих сердечно-сосудистых заболеваний. Однако, как оно влияет на органы чувств, почти не известно.

Нейробиолог Николас Тильбауд и его коллеги опубликовали в The Journal of Neuroscience статью, в которой описывается связь между употреблением жирной пищи и способностью различать запахи.

далее…